时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 剩米饭 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 食用油 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 酱油 | 5g |
香菇蛋炒饭的做法
干香菇提前用清水泡软，泡软后切碎。
![香菇蛋炒饭的做法图解 香菇蛋炒饭的做法步骤 第2张]( "香菇蛋炒饭的做法图解 香菇蛋炒饭的做法步骤 第2张")
锅中放油，爆香葱白，放入香菇，炒一炒，放入剩米饭，用锅铲炒散。
![香菇蛋炒饭的做法图解 香菇蛋炒饭的做法步骤 第3张]( "香菇蛋炒饭的做法图解 香菇蛋炒饭的做法步骤 第3张")
加入盐、一点酱油，翻炒均匀后用锅铲把中间空一块，加点油，打一个鸡蛋，迅速炒散，混合米饭一起翻炒。出锅前撒葱花。
![香菇蛋炒饭的做法图解 香菇蛋炒饭的做法步骤 第4张]( "香菇蛋炒饭的做法图解 香菇蛋炒饭的做法步骤 第4张")
小贴士
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香菇蛋炒饭怎么做才好吃的家常食谱，美味的香菇蛋炒饭烹饪技巧
炊艺屋
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