蛋炒饭千万种，又好看又好吃的也多，这个一定要用泡的香菇，剩饭里加了玉米糁，所以跟鸡蛋颜色搭配好看
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 剩饭 | 1碗 |
| 香菇 | 3朵 |
| 腊肉 | 少量 |
| 小米椒 | 1只 |
香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法
香菇泡发切丁，腊肉切丁，鸡蛋打散，剩饭准备好，小米椒切碎
![香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第2张]( "香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第2张")
倒油炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出
![香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第3张]( "香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第3张")
下香菇丁、腊肉、小米椒炒一会，腊肉有油所以此时油不要多
![香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第4张]( "香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第4张")
加入剩饭炒至米饭炒开，倒入鸡蛋，炒碎，加少量盐，根据腊肉的盐度控制
![香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第5张]( "香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤图 第5张")
香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇腊肉蛋炒饭（色香味俱全版）做法
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