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色香味俱全的金黄南瓜炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的色香味俱全的金黄南瓜炒饭做法

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色香味俱全的金黄南瓜炒饭的做法步骤图

买了个南瓜回家煮南瓜喝,喝腻了甜口,还剩大半个南瓜,就尝试了一下咸口做法,出乎意料的好看好吃哇

用料  

南瓜 小半个或一块
1根
适量
食用油 适量
适量
十三香 少量
陈醋 少量
芝麻油或鲜榨香油 少量

色香味俱全的金黄南瓜炒饭的做法  

  1. 南瓜去瓤削皮后洗净,切成薄块。葱洗净切段备用。

  2. 锅中油热后倒入南瓜块,炒香,注意不要糊锅。

  3. 南瓜炒至边缘微软或较软,倒入适量热水(正好没过南瓜为宜),盖上锅盖煮至南瓜面软。
    继续翻炒并加入切好的葱段。

  4. 炒香后加入米饭,继续翻炒至米饭均匀染上黄色,且南瓜糯软。根据个人口味加入盐、十三香、醋、芝麻油等调料,便可出锅。

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