第二次尝试,感觉还不错,分享给大家
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1大碗 |
胡萝卜 | 小半只切小块 |
火腿肠 | 一条 |
绿豆 | 小半碗 |
葱 | 三根 |
盐 | 一勺 |
味精或鸡精 | 小半勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
菜油 | 适量 |
1.辅料准备好 2.油适量8成热,炒蛋,8成熟下锅备用 3.油适量炒辅菜,8成熟,倒入蛋,炒蛋,一分钟后,备好的蛋倒入,生抽调味,老抽调色 4.加盐,适量水 5.关火,加味精或鸡精适量,加葱,均匀搅拌,下锅 。
小贴士
盐可以小放入搅拌均匀的蛋里面,味精可不加,因为生抽可以调鲜,味精吃多了不好。