爆炒肥肠（色香味俱全，又下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒肥肠（色香味俱全，又下饭）做法

女儿今天跟我去趟菜场，嘴里一直念叨要吃肥肠，安排~，肥肠一定要选没有味道的，成品熟食店或者自己买肠回来清洗再卤，但比较麻烦哈，外面买回来解解馋吧😄

用料  

爆炒肥肠（色香味俱全，又下饭）的做法  

1. 肥肠清水冲洗，剪成小段，，也可以买白色的肥肠，

2. 青红椒各半，洋葱切丝

3. 锅中放油，下肥肠翻炒片刻，加一勺生抽

4. 一小勺耗油

5. 一点点老抽，翻炒片刻

6. 倒入啤酒，加一点点糖

7. 盖锅盖中火焖煮两分钟

8. 下青红椒，洋葱

9. 翻炒至青红椒断生即可，不需要放盐，卤菜已经有味道，

10. 出锅

11. 解馋啦😅😅😅