豌豆肉粒胡萝卜青椒炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆肉粒胡萝卜青椒炒饭做法

好吃又简单🍳
经常下厨的人十分钟左右差不多就搞定啦
蔬菜和米饭的具体比例看自己喜欢哪个多一点自己调整就好，我做的是三个人的量
每次偷懒就做炒饭嘿嘿嘿✧٩(ˊωˋ*)و✧

用料  

豌豆肉粒胡萝卜青椒炒饭的做法  

1. 先蒸一锅米饭，蒸的时候少量撒一丢丢盐，老抽一勺，生抽两勺（虽然大部分人炒饭爱用隔夜饭炒不过个人不喜欢那种口感）

2. 蒸好之后搅散再关上盖子焖，这样水分会少很多，炒的时候更加粒粒分明

3. 焖二十分钟差不多，我是玩手机结果忘记了时间哈哈哈

4. 焖好的样子是这样

5. 焖米饭的过程中把豌豆和胡萝卜焯一下水，记住不要时间长了，太软就不好吃了，然后放在一边控水

6. 猪肉切粒

7. 青椒切小块

8. 家里都不爱吃姜蒜所以切大块好挑一点，葱根据自己喜好可加可不加

9. 烧热油，下姜蒜，等有香味之后下肉，放一点盐，差不多了放一点老抽，肉可以炒到稍微干一点更好吃

10. 下青椒，中小火煸炒一下

11. 下豌豆和胡萝卜，少加一点点盐，再加蚝油一勺

12. 下米饭炒散

13. 成盘啦啦啦

14. 作为一个炒饭爱好者，自我觉得炒饭口感不干不湿吃完盘底没有油的残留是最佳状态啦！大家色拉油一定要放刚刚好是最好吃的(º﹃º )

小贴士

做饭过程中有少量多次加盐，大家注意别加太多每次，不熟悉的新手可以尝着加，不然就会有点咸哦(●°u°●)​ 」
PS：我真的话好多啊笑死