用料
| 剩饭 | 适量 |
| 火腿 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 剁辣椒 | 适量 |
剁辣椒火腿蛋炒饭的做法
火腿切丁 蛋装碗备用
![剁辣椒火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "剁辣椒火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅冷油 油烧红 放蛋进去搅碎 翻炒至蛋成固体状（看不见蛋液了） 放饭进去炒散成一粒一粒的状态 加入火腿丁翻炒 放剁辣椒 少许盐（因为剁辣椒本身有盐味） 翻炒均匀准备起锅时放少许酱油 翻炒至均匀上色后 加入适量葱花稍稍翻炒
![剁辣椒火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "剁辣椒火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅
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小贴士
把剩饭放进冰箱里冰一晚上炒出来的饭会更加粒粒分明
剁辣椒火腿蛋炒饭的做法和图解,剁辣椒火腿蛋炒饭怎么做更好吃
炊艺屋
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