快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭做法

炎热的夏季是不是不想进厨房，这款炒饭几分钟就可以完成啦，配上紫菜蛋汤，冬瓜海带汤，西红柿鸡蛋汤都很鲜美哦！

用料  

快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭的做法  

1. 鸡蛋液，可加少许盐

2. 胡萝卜和火腿肠切丁，大小随意就好。葱花切好备用。

3. 不喜欢太油腻，我用的不粘锅，倒入少许油，加热。

4. 倒入鸡蛋液，洒入葱花少许。

5. 可以用铲子把鸡蛋切切碎，看个人喜欢啦，喜欢大块鸡蛋的就随意。

6. 倒入隔夜米饭，用铲子把米饭压散。

7. 倒入胡萝卜丁，火腿肠丁，加入适量生抽（也可以略加一点儿水，但我每次都不需要额外加水），翻炒至色泽均匀。

8. 最后可以略加些许调味料（盐，椒盐粉）出锅装盘，但我觉得每次都不要额外加调料已经很鲜美了。

小贴士

记得用隔夜米饭哦！喜欢炒饭深色的就可以略多点儿生抽，不喜欢深色的就少加点儿生抽调调味。