香喷喷颗粒分明的菱角饭的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷颗粒分明的菱角饭做法

在潮汕地区，煮香饭是特别寻常，有好多种，其中菱角饭也是一种哦。现在夏季菱角也是比较香甜。

用料  

香喷喷颗粒分明的菱角饭的做法  

1. 这是我们一家人的量，四个大人两个孩子。也可以适当增减食材。不影响。

2. 香菇泡发后剪碎，胡萝卜切粒。火腿肠切小丁。虾皮洗一下。葱切葱花。

3. 首先，米淘好后加少量的水泡一下。

4. 热油，先加入五花肉，爆一下。

5. 炒到有点焦黄时，加适量酱油。

6. 翻炒几下加入菱角，再翻炒。

7. 加少许的盐，翻炒两下。

8. 然后倒入电饭锅里，跟米搅拌一下。

9. 焖饭的文章" target="_blank" >焖饭中。

10. 起油锅，爆香菇。

11. 然后再倒入火腿丁。

12. 爆数秒后加入胡萝卜粒。

13. 焖煮一分钟后加入虾皮。

14. 再撒葱花，加适量盐。

15. 加适量蚝油。

16. 翻炒一下，熄火。

17. 加电饭锅里的米饭全部倒入锅中。跟炒的一起搅拌，翻炒几下。

18. 记得要一边小火不停翻炒哦。

19. 是不是颗粒分明？

小贴士

焖饭时，不要加太多水哦。