用料
鸡蛋 | 3个 |
螺丝椒 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
甜香肠 | 2根 |
小葱 | 2根 |
盐 | 1小半勺 |
酱油 | 1小半勺 |
味精 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
1.辣椒切碎。
2.打蛋,打散后把调料放入蛋中继续打散。
3.香肠斜刀切片。
4.小葱切成葱花1.起锅放油。(推荐猪油,香😄)
2.把米饭到入锅中快速炒散,然后挠出。
3.在次放油,到入辣椒,中火翻炒,在倒入鸡蛋,继续翻炒,鸡蛋7分熟(就是还有小部分蛋液的时候)到入米饭,继续翻炒2秒,倒入香肠,翻炒30秒倒入酱油和葱花,然后大火开炒15秒出锅
小贴士
辣椒和蛋不要炒胡了,然后泡杯茶 慢慢享受吧 😁