焖饭｜腊肠冬瓜焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的焖饭｜腊肠冬瓜焖饭做法

背后的故事：
没有ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ，痛快地吃！

用料  

焖饭｜腊肠冬瓜焖饭的做法  

1. 冬瓜、腊肠、大蒜取出放一旁

2. 干香菇泡发

3. 白砂糖、盐（因为腊肠本来就有咸味，盐少少许就可以）和蚝油准备好放一旁

4. 香葱切成葱花放一旁

5. 冬瓜去皮

6. 切成片

7. 再切成丝

8. 腊肠切片

9. 再切成丝

10. 冬瓜和腊肠切成粒放一旁

11. 大蒜拍扁，香菇切粒放一旁

12. 大米1杯淘干净

13. 煮饭的水稍微比平时少放一点（因为冬瓜还会出水分( ་ ⍸ ་ )），放一旁备用

14. 热锅下油，稍微冒烟的时候就把大蒜放下去爆香

15. 大蒜铲起丢掉，放入腊肠煸香

16. 炒到腊肠肥肉部分变透明，改中火，然后把香菇放进去翻炒

17. 腊肠表面稍微有点焦焦的就把冬瓜放进去翻炒

18. 铲铲铲，把调味料放进去翻炒均匀

19. 冬瓜变得有点透明（别炒太软😲）就铲起来放进煮饭锅，用铲子拨动推开食材，平铺在米粒的表面，启动煮饭键就可以(｡･ω･｡)

20. 撒上葱花，吃的时候拌匀一下（不喜欢葱花可以别放ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ）

21. 开动！(/ω＼)

小贴士

1.适合2个人的份量