一荤一素一主食的做法和图解,一荤一素一主食怎么做更好吃

从今天起，不仅po作品图，还要上菜谱。

周末，不用准备第二天便当。所以今日比往常少一个菜：
1.红烧带鱼
2.蒜蓉秋葵
3.🍍菠萝饭

用料  

一荤一素一主食的做法  

1. 菠萝饭里的主食就是什锦炒饭，有啥用啥，红绿搭配。我用的是鸡丁，胡萝卜和秋葵丁。
   
   鸡肉加盐料酒腌制15分钟。因为已经有胡萝卜的红色，所以没有加老抽上色。

2. 秋葵加盐，热水里煮2分钟。捞起，切掉头。
   
   蒜泥和🌶️根据个人口味，酌情处理。本人不太吃辣，放一个点缀一下颜色。

3. 红烧带鱼：
   带鱼洗净切段。加姜片葱段黄酒腌制20分钟。带鱼是海货，本身有咸味，可以不用加盐腌制。
   配料：如图。

4. 上一个大合照。备菜耗时30-45分钟。

5. 切菠萝，对半劈开。划格子，把肉刨出。

6. 菠萝饭成品。非常下饭。

7. 蒜泥秋葵成品。

8. 红烧带鱼成品。第一次一个人又拍又烧，这个菜其实技术动作是错的，好在味道差不多。

小贴士

1.菠萝可炒可不炒。什锦炒饭做完以后和菠萝丁混在一起，装入菠萝即可。喜欢酸甜的可以入锅炒，加糖。。