黄金菠萝蛋炒饭的做法和图解,黄金菠萝蛋炒饭怎么做更好吃

用料  

黄金菠萝蛋炒饭的做法  

1. 米饭提前煮好放置变冷或者用隔夜饭；

2. 菠萝洗干净，如果先不煮就泡在盐水中；

3. 菠萝切成丁；

4. 切好胡萝卜丁，干香菇提前泡水后切成丁，葱切成葱花；

5. 火腿肠切成丁；

6. 碗中打入两个鸡蛋；

7. 加入盐并打散；

8. 倒入米饭，

9. 搅拌至蛋液包裹住米饭；

10. 锅中下油，开中火，依次放入香菇，胡萝卜和葱炒至胡萝卜变软；

11. 倒入火腿肠继续炒；

12. 继续加入菠萝翻炒，加入适量的盐后先起锅装入盘中；

13. 锅中下油，倒入米饭快速翻炒至米饭变松软

14. 倒入刚才炒好的菠萝，继续翻炒；

15. 最后出锅装盘啦！

小贴士

1、因为蛋液裹住米饭可能导致炒饭变黏，不喜欢的可以直接将蛋先炒熟再加米饭就比较松软；
2、炒饭可以根据个人爱好加入不同蔬菜粒，如彩椒和豌豆等。