家里买的牛油果一下子全都熟了,不快点吃就要坏掉,那就变着法吃吧~
今天一下消耗了两个。一个炒饭了,另一个做了奶昔。
用料
牛油果 | 1个 |
咸鸭蛋(熟) | 3个 |
柠檬汁 | 1勺 |
胡椒 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
米饭 | 1碗 |
敲好次滴☞咸蛋黄牛油果炒饭~变着花样吃炒饭的做法
准备好食材👆
把牛油果切丁,防止变色,在上面淋点柠檬汁。蒸熟了的咸鸭蛋把黄挖出来用勺子碾碎。
锅中放一点点油,因为咸蛋黄本身在炒的过程中也会出油的。把碾碎了的咸蛋黄放进去炒散开,开始冒泡泡了,再把米饭🍚倒进去,炒的粒粒都能裹着咸蛋黄哈😁非常散颗的样子。这个时候就把牛油果倒进来一起炒,最后加点盐,胡椒炒匀。
一碗敲好次滴☞咸蛋黄牛油果炒饭就做好了🍃盛起~开吃~
👀连牛油果都裹着咸蛋黄呢😄你也来一口吧😜
小贴士
炒这个米饭🍚油一定不要放多了!