用料
| 肥牛卷 | 1盒 |
| 香菇🍄 | 2朵 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 西蓝花🥦 | 随意 |
| 第2步.调味汁: | |
| （1）甜面酱 | 1勺 |
| （2）生抽 | 1勺 |
| （3）老抽 | 1勺 |
| （4）蚝油 | 1勺 |
| （5）盐🧂 | 1小勺 |
| （6）鸡精（或鸡粉） | 1小勺 |
| （7）13香 | 1小勺 |
| （8）胡椒粉 | 1小勺 |
| （9）白糖 | 1小勺 |
| （10）淀粉 | 1勺 |
| （11）清水 | 1碗 |
| 洋葱 | 1个 |
洋葱切丝
![香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第2张]( "香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第2张")
香菇切片
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西蓝花焯水
![香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第4张]( "香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第4张")
肥牛卷焯水
![香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第5张]( "香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第5张")
胡萝卜🥕切片，这样，配菜就都准备好了
![香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第6张]( "香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第6张")
将第2步中调味汁的（1）-（11）配料放一起搅拌均匀，备用
![香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第7张]( "香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第7张")
起锅烧油，将洋葱丝翻炒断生，加入香菇片和胡萝卜片一起翻炒断生，再加入焯好水的肥牛片，一起翻炒
在步骤7中，加入调味汁，不断翻炒收汁，喜欢吃葱的小伙伴可以撒些葱花，完美出锅
![香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第8张]( "香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第8张")
摆盘，这一步可以随心所欲了，🍚米饭上面盖上肥牛，旁边放上西蓝花🥦，煎蛋🍳
开吃😘![香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第9张]( "香菇牛肉饭的做法步骤图，香菇牛肉饭怎么做好吃 第9张")
小贴士
肥牛选超市的肥牛卷即可