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早餐玉米松饼 | Corn Pancake的做法步骤及图解,美味正宗的早餐玉米松饼 | Corn Pancake做法

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早餐玉米松饼 | Corn Pancake的做法步骤图

松饼加上微微炒香的玉米粒,内部松软搭配粒粒玉米口感😌。粉状材料和液装材料分别称量到两个盆里,快捷方便。菜谱为6个松饼的分量。

用料  

玉米粒 180g
粉状材料
低筋面粉 180g
泡打粉 10g (2tsp)
白砂糖 20g
2.5g (1/2tsp)
液状材料
鸡蛋 1个 (50g)
牛奶 180g
融化黄油 30g

早餐玉米松饼 | Corn Pancake的做法  

  1. 将玉米粒、粉状材料、液状材料分别称量在三个盆里。

    早餐玉米松饼 | Corn Pancake的做法步骤图 第2张
  2. 玉米用中火稍微炒香,去除部分水分,倒入液状材料中搅拌均匀。加入粉状料搅拌均匀。

    早餐玉米松饼 | Corn Pancake的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放少许油加热。加入适量面糊,中小火煎制表面开始凝结,翻面煎制金黄。

    早餐玉米松饼 | Corn Pancake的做法步骤图 第4张
  4. 搭配黄油和枫糖就可以开动啦🥞

    早餐玉米松饼 | Corn Pancake的做法步骤图 第5张

小贴士

🌽玉米可使用新鲜甜玉米切粒。如使用罐装玉米粒或冷冻玉米粒,需要沥干水分。
🌽粉状材料稍微搅匀后再倒入液状材料中。
🌽加入粉状材料后不要过度搅拌,轻轻搅拌均匀即可。
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