🍃现在的季节正是吃菠萝🍍的时候~下面我们再用菠萝做一道美食~菠萝饭~我相信当你吃过这道别有风味的菠萝饭后会一直想着它😋😋😋我自己一次能吃一大盘呢😏😏
用料
米饭🍚 | 2人份 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
盐 | 2耳勺 |
生抽 | 6汤匙🥄 |
蚝油 | 汤匙🥄 |
油 | 适量 |
青豆 | 150克 |
香醋肠 | 150克 |
虾仁🍤 | 10只 |
洋葱 | 半只 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
菠萝🍍 | 2个 |
别有风味的菠萝饭🍍清香爽口的做法
首先把米饭🍚做好~盛在大碗里打散冷却待用
把所有食材准备好
米饭🍚做好~青豆和胡萝卜用沸水煮7分熟~鸡蛋🥚打散~洋葱切丁~香腊肠切丁~胡萝卜🥕切丁~大虾🍤清理干净在开水里煮3分钟捞出~菠萝竖切~切掉1/3处~把菠萝肉挖干净待用
炒制过程图片没有了~我在这里用文字表达😊锅中加入适量油~用中小火~把洋葱丁倒入锅中翻炒.炒出香味~再倒入香腊肠继续翻炒~待香肠里的油炒出来以后~加入冷却的米饭🍚20秒后再进行翻炒~随后依次加入青豆.胡萝卜丁.大虾🍤翻炒~紧接着加入打散的蛋液快速翻炒~再倒入菠萝丁继续翻炒~再加入盐.生抽.蚝油翻炒均匀即可出锅
盛装在挖好的菠萝里摆盘~再配一杯牛奶🥛或水果汁就可以开吃了😋😋
可以用不同的餐具摆不同的造型😊😊生活要有仪式感💃💃
小贴士
米饭加入锅中20秒后再翻炒是为了洋葱和香肠的香味充分吸收到米饭里面~那样会更香😋