素石锅拌饭怎么做才好吃,最正宗的素石锅拌饭制作方法

话说，别人都是看韩剧爱上石锅拌饭😏。为什么我觉得石锅拌饭就像蛋炒饭或大杂烩呢😜，改良版素石锅拌饭走起～

用料  

素石锅拌饭的做法  

1. 准备配菜:1/3根胡萝卜切成4厘米的丝；一把黄豆芽；四只香菇用水泡发后，切片挤干水份；六只黑木耳用水泡发挤干水份。

2. 锅内放半勺橄榄油，把胡萝卜煸熟盛出沥油。

3. 再把香菇、黑木耳放进去炒，加半勺盐，炒熟盛出沥油。

4. 半勺橄榄油入锅，煎只太阳蛋，尽量煎熟一点。煎完再把火腿肠放入锅里煎一下，盛出沥油。

5. 黄豆芽在水里煮熟，捞出沥水。

6. 米饭是用的刚煮熟的。石锅里倒入两勺橄榄油，先把石锅刷层油，再把米饭装进去用力压实。

7. 先把太阳蛋放进去，再把其他菜依次放进去，盖住鸡蛋白。把石锅放煤气灶上，中火烧5分钟，滋啦滋啦的声音出来了，想锅巴多些，就多烧几分钟😁

8. 还没来及买韩国酱，就放了番茄沙司🤫翻拌一下，石锅底有一层薄薄的锅巴，除了有点淡，还是比较满意的😃