深夜刷手机看吃播,又一次勾起了馋虫
于是第二天买好材料就做起来了
当然这是比较快手的做法
因为没有石锅所以叫他韩式拌饭更贴切
用料
菠菜 | 2颗 |
土豆 | 1小个 |
香菇 | 4朵 |
豆芽 | 2小把 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1小根 |
西葫芦 | 1小个 |
米饭 | 2碗 |
蒜末 | 2瓣 |
雪碧 | 4勺 |
香油 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
白芝麻 | 适量 |
韩式辣酱 | 4勺 |
石锅拌饭🍛韩式拌饭的做法
首先蒸米饭🍚
米饭量看实际情况
趁着蒸米饭的时间准备配菜与酱料土豆🥔西葫芦🥒胡萝卜🥕擦丝
两小把豆芽🌱
香菇🍄切片
菠菜🥬切断
泡菜适量
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以上配菜准备好后分别放入锅中炒熟盛出
两个鸡蛋煎好备用
如果觉得麻烦可以用水焯熟也可以
(用水焯熟的话一锅水就可以了😉)配菜准备好开始调酱料
两瓣蒜切成蒜末
依次加入👇🏻
四勺辣酱
四勺雪碧
半勺香油
半勺糖
蒜末
适量芝麻
小半勺白醋
搅拌均匀即可👌🏻
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❤️这里的酱料是两人份,人多的话可以多添辣酱,比例是多加一勺辣酱就多加两勺雪碧盛出米饭,将配菜们码好,加上酱料,美味的拌饭由此诞生🤟
小贴士
我的拌饭酱料参考了【忽然之间0102】的酱料比例,但是一开始调好后感觉尝起来不太对自己的胃口,便多加了韩式辣酱和雪碧
所以调酱料时最好尝一下是否符合胃口哦