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茄丁炒饭怎么做才好吃,最正宗的茄丁炒饭制作方法

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茄丁炒饭的做法步骤图,茄丁炒饭怎么做好吃

用料  

茄子 小半个
萝卜丁,洋葱丁,香菇丁

茄丁炒饭的做法  

  1. 蔬菜切丁备用

    茄丁炒饭的做法步骤图,茄丁炒饭怎么做好吃 第2张
  2. 先炒蔬菜丁,放猪骨汤炖一会,不要烧干,留多点汤汁
    再起油锅(猪油最好,香),下饭炒(要冷饭,热的容易糊在一起),下炒好的蔬菜丁,翻炒,放盐起锅

    茄丁炒饭的做法步骤图,茄丁炒饭怎么做好吃 第3张
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