冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法步骤及图解,美味正宗的冠利粗粒芥末鸡腿饭做法

冠利粗粒芥末酱 - 亦称为法国的Rotisseur。芥末是一种粗粒、辛辣、香浓的芥末，先进的加工工艺，保留了绝大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味。适合用于腌制肉类、中式凉拌菜以及烘焙。

用料  

冠利粗粒芥末鸡腿饭的做法  

1. 鸡上腿排清洗干净。大米洗净后放电饭煲煮好米饭备用；

2. 洗净的腿排擦干水份放入盆中，加入粗粒芥末酱；

3. 放入盐、糖、胡椒粉、酒、老抽等调料；

4. 戴上一次性手套充分抓匀入味；

5. 盖上保鲜膜冷藏腌制一宿；

6. 空气炸锅180度预热，放入鸡腿排烤15分钟刷一层蜂蜜水烤五分钟；

7. 再翻面刷蜂蜜水烤15分钟左右；

8. 芦笋和小番茄洗净，用橄榄油煎熟；

9. 米饭装碗，放入芦笋小番茄和鸡腿排，撒少许黑胡椒碎即可食用；

10. 芥末鸡腿饭完成，美味开动～！