家常小油饼（软到没朋友）的做法步骤及图解,美味正宗的家常小油饼（软到没朋友）做法

最家常的小油饼，软到没有朋友，不信就试试吧，哈哈！再怎么凉也柔软多层哦ʚ😊ɞ简单烙个饼，配上一盘白菜炖粉条，那叫一个香啊😍😍😍

用料  

家常小油饼（软到没朋友）的做法  

1. 面粉里加入盐。

2. 到入温水，边倒边搅拌，搅成稀软的面团，密封醒面30分钟以上。

3. 碗中加入油酥材料里的面粉盐和五香粉。

4. 热锅加入油烧至冒烟。

5. 到入面粉里。

6. 搅拌均匀备用。

7. 案板多撒干粉，将醒发好的面团移至案板。

8. 不要揉面，整理成长条状，分成六个小剂子。

9. 取一个面剂擀成圆饼，均匀涂抹油酥。

10. 用刀切米字行，有一块留的大一些，好在最后包裹起来。

11. 依次向里叠起来。

12. 大点的一片留到最后。

13. 包裹起来后整理成圆形。

14. 再擀成饼。

15. 电饼铛预热刷油。

16. 放入饼胚，表面刷油，盖盖子大火烙。

17. 底部上色后翻个面继续。

18. 两面都上色后即可出锅，这个饼比较薄好熟，所以不能烙的太久，烙久了饼会发硬。

19. 真的好软好软😍

小贴士

温水试各家面粉吸水量适量添加，烙饼时间不要太久！