我是吃货哈哈,还特别懒的出门,所以有爱吃的就自己动手做喽!不懂的可以加我微信(15764124111)
用料
面粉(高筋面粉最好) | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 40克 |
牛奶 | 250克 |
干酵母 | 6克 |
盐 | 3克 |
准备好所以材料哦,用家用电子秤提前称好
所有材料混合好后放干酵母,再放入面粉搅拌成很软的类似于耳垂的软度。一定要软哦。最后放温暖出发酵2个小时左右,两倍大就好了。
面板放点油防止粘板子,把面团放上后轻轻按压几下成长方形一厘米厚就可以了,再次发酵20分钟后切条,用筷子在中间按压成型。
油温60度左右不能太高,一直中火的状态。炸之金黄色就可以了。
非常蓬松噢😊
配着豆浆和豆掰酱才更好吃呢。宝贝能吃好多呢😊
小贴士
发面一定要到位。两倍大才行,面一定要软哦😊