用料
葱 | 三根小葱 |
猪肉 | 五块钱的 |
紫菜 | 半张 |
盐 | 根据个人口味添加 |
蚝油 | 一勺 |
花生油 | 两勺 |
酱油 | 一勺 |
虾皮 | 一把 |
香菜 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
猪肉大葱馅儿馄炖的做法
把小葱与剁好的肉馅加调料搅拌均匀。单独切一点葱花跟肉末。香菜切末,紫菜撕成小块备用。
想要省事的可以跟我一样去超市买馄炖皮儿。因为我觉得擀皮有点麻烦哈哈。
放上肉馅,向里卷。
用大拇指把两边捏紧。
向后对折捏在一起,就可以啦,如果皮干的话把手指沾点水就捏的上了。
锅中放油,把之前准备的一点葱花肉末炒一下,放少许酱油,耗油,然后放凉水,煮到开锅,把馄炖放上,煮熟飘起,把碗中放入香菜紫菜,把煮好的馄炖跟汤汁倒入碗中,美食完成✅
小贴士
1.注意包的时候第二步,两边包紧。
2.买馄炖皮的时候不要买太干的哦,因为太干不好捏到一起。
哪里做的不好请多包涵,因为我也是第一次做。