蛋炒饭几要点:
1.米饭一定要凉的,热的米饭不行,水份太大。
2.黄椒红椒甜甜的增加口感,颜色也好看,没有也可以不加。
3.调味加盐,黑胡椒就可以,不要加酱油类,米饭会湿答答的。
4.一般我只吃鸭蛋,加鸡蛋也没问题的哈。
想吃芝士焗饭的,可以把炒好的米饭放在烤盘里,表面撒上马苏里拉芝士,烤箱180度15分钟。
用料
米饭 | 2碗 |
鸭蛋 | 3个 |
酱牛肉 | 200克 |
青椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
全家都爱的牛肉蛋炒饭、烤箱芝士焗饭的做法
配菜切丁,鸡蛋打散
锅热后加油,把鸡蛋炒散
加入三种椒,翻炒均匀
加入牛肉,继续翻炒
加入米饭,继续翻炒
加盐,黑胡椒粉调味
转小火,“烤”一会,米饭会粒粒分明
装盘,开吃。
把炒饭放入烤盘里,表面均匀撒上烘焙奶酪一包。
放入烤箱180度15分钟。
我没有来得及拍成品,不过……真香警告😂😂😂
味道卖相都是100分。