三角寿司饭团的做法和图解,三角寿司饭团怎么做更好吃

用料  

三角寿司饭团的做法  

1. 自制拌饭 寿司醋：
   寿司醋自制可如图所示操作，煮至没有盐分糖分颗粒后放凉备用；

2. 柴鱼片剪碎刷油烤三分钟后备用，干虾米泡发剪碎刷油烤五分钟备用，白芝麻干锅慢火炒至金黄色备用，海苔剪碎备用，肉松剪碎备用，海苔可以剪多点，制作出来会更香，（没有烤箱的亲们可以直接使用微波炉，效果也不会差太多）

3. 自制拌  饭香松：
   上图所有基础食材，锅刷少量油涂匀，虾米，白芝麻，柴鱼片，肉松，少量鸡精粉，少量白砂糖提鲜，少量盐，海苔，小火慢炒均匀，出锅备用

4. 寿司醋均匀拌饭后，香松拌饭，紫菜垫底，拌好米饭压入三角模具

5. 在包饭团的中间一定要加沙拉酱，紫菜包饭团，包出三角形状

6. 包好三角形以后贴上贴纸，完成

小贴士

A香松炒制时间可以不用那么长，太长时间，柴鱼片容易糊
B饭团在包的过程中要加沙拉酱，饭团也要压实形状才会好看