猪排盖饭怎么做才好吃,最正宗的猪排盖饭制作方法

用料  

猪排盖饭的做法  

1. 猪排用刀背或敲肉锤敲松软后撒盐和胡椒调味。

2. 蘸粉步骤：
   1、面粉（沾满后拍掉多余面粉）
   2、鸡蛋液
   3、面包糠

3. 沾完面包糠的样子
   

4. 炸至两面金黄色（小火慢煎）

5. 切块装碗淋上猪排酱
   米饭上面加一小块黄油会更香
   最后放一点木鱼碎点缀。