黄鱼盖饭怎么做才好吃,最正宗的黄鱼盖饭制作方法

即使一个人，也要好好的吃饭

用料  

黄鱼盖饭的做法  

1. 选一条重七八两的黄鱼，或者三四两的两条。
   把刀磨快点……剃两块鱼肉。

2. 放几滴二锅头、一勺盐、白胡椒少许拌匀

3. 放在能漏水的菜篮子里晾干，晾干很重要，煎的时候就不会粘锅。

4. 锅里倒油，放入生姜，八成热，调至中大火，把生姜捞出，下鱼。鱼皮那面向下，煎至金黄翻面，再金黄捞出（不用沥油，正好拌饭）

5. 盛一碗自己水稻田里的米饭。

6. 再加上炒咸菜，当然必须配上软糯又有韧性的米饭。

7. 咸甜鲜香……我就这么一口接一口的吃完了[捂脸][捂脸]