疲惫的下班后晚餐用一顿简单,速成的美食来挑起味蕾,热汤温暖全身,疲惫全无,幸福感剧增!
用料
盐 | 适量 |
咸蛋黄 | 4个 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
韭菜 | 80克左右 |
馄饨皮 | 35张 |
瘦肉 | 200克 |
生鸡蛋 | 1个 |
速成晚餐:咸蛋黄馄饨的做法
剥好鸭蛋黄,备用
1.瘦肉,买后让肉店店员直接搅成肉泥。
2.瘦肉陷放盐、耗油、生抽搅拌。
3.瘦肉馅加入切碎的韭菜搅拌,再放入一个鸡蛋搅拌,使肉馅凝固。
4.最后在馅料中加入一勺香油。1.肉馅和少量蛋黄分别加入馄饨皮中,包成馄饨。
2.开水煮熟。配好合口味的汤,一口馄饨咬下去,馅内汤汁鲜美,还有浓浓的咸蛋黄香味。好吃的不得了!😍