用料
| 面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 水 | 70克 |
| 盐 | 1克 |
| 食用碱 | 1-2克 |
| 玉米淀粉 | 防粘用 |
云吞皮/馄饨皮的做法
所有材料除玉米淀粉外，揉成一个面团，其实不会成团，最后用手抓可以勉强团一起，压面机从0档开始反复折叠压成光滑的面带，不用着急切换档位，0档一定要压光滑平整，之后1-3-5-7，马卡多的压面机7档做馄饨皮正好
![云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
表面撒一点玉米淀粉，折叠堆起后切去四边，留7×7cm(小云吞)或者9×9cm(大云吞)，事先用尺子量好。
![云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如图7×7cm
![云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鲜肉云吞
![云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "云吞皮/馄饨皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
云吞皮/馄饨皮的做法和图解,云吞皮/馄饨皮怎么做更好吃
炊艺屋
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