云吞皮版：瑶柱冬菇马蹄糯米烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的云吞皮版：瑶柱冬菇马蹄糯米烧卖做法

用料  

云吞皮版：瑶柱冬菇马蹄糯米烧卖的做法  

1. 4杯糯米份量、提前洗干净后用清水浸泡几个小时

2. 将需要用到的食材配料切碎、忘了拍马蹄粒照

3. 用一个大盘装泡好的糯米，加入230克左右的水蒸糯米，我用的是泡瑶柱、虾米的水、锅里提前煮好一锅开水即可将整盘糯米放入锅里蒸20分钟即可，这是蒸熟的
   
   

4. 将馅料炒香，用碗装好加入生抽、老抽、蚝油、少许水、鸡粉拌匀倒入锅中炒均匀至收汁

5. 再将已经蒸熟的糯米倒入同配料一起翻炒均匀，再加适量的盐、白糖、蒜盐粉、炒均匀即可用盘装起来了

6. 待糯米饭、馅料凉了即可包

7. 制作前：先将糯米饭团搓成一样大小，这样包起来也会快一点的

8. 拿一块云吞皮，将饭团放入云吞皮中间包起来，虎口一收，像朵花一样收起来捏紧周围的边即可

9. 蒸之前：锅里煮一锅开水，水开了将整盘烧卖放入锅中蒸10分钟即可取出

10. 加入马蹄粒很爽口的哦，我家孩子平时不爱吃饭的，用云吞皮这样包着糯米饭吃每次即可吃上几个，喜欢的亲赶紧收藏起来一起试试做吧