用料
| 面粉 | 克 |
| 菠菜 | 适量 |
| 白菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 香菜 | |
| 韭菜 | |
| 鸡精 | |
| 橄榄油 | |
| 香油 | |
| 盐 |
全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法
准备蔬菜，切碎/攥水（蔬菜容易出水！切碎后首先记得把水攥出来喔！）
白菜
胡萝卜
香菜
韭菜（少量，主要为了提味儿）![全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第2张]( "全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第2张")
记得蔬菜攥水后先不要放盐，赶完皮再放盐，因为放盐就马上出汤了！
鸡精
橄榄油
香油![全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第3张]( "全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第3张")
和面（菠菜汁）
这是上次活的面，颜色有点浅！
最后总结可以多放菠菜，避免加水后颜色会变浅！
大概六七颗菠菜就够了！
可以做出翡翠的颜色喔！![全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第4张]( "全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第4张")
赶完皮儿，可以开始加盐了，盐根据个人口味，适量！
![全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第5张]( "全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第5张")
完成！漂亮吧？！
![全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第6张]( "全素翡翠水饺（白菜＋胡萝卜＋香菜＋少量韭菜）的做法步骤图 第6张")
