不爱吃韭菜的妹子,吃了也停不下来了😁
用料
猪后腿肉 | 500克 |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 6枚 |
香干 | 300克 |
木耳 | 50克泡发 |
香菇 | 150克 |
盐、糖、料酒、鸡精 | 适量 |
醋、糖、麻油、鸡精 | 勾芡蘸酱 |
翡翠韭菜猪肉水饺 根本停不下来的做法
所有材料准备好,木耳提前泡发,洗净
鸡蛋打匀,加入糖、盐、鸡精适量调味,摊成蛋皮,待不烫手后切成丁待用
韭菜洗净,切成丁待用
肉剁成肉糜,待剁到有劲时加入生抽、料酒、盐调味,待用
香菇、木耳、香干切成丁待用
起油锅,先将肉糜超熟,盛出待用,锅洗净下香菇、木耳、香干炒制,调味适当料酒,因为香菇有气味,料酒去味,收干后倒入炒制好的肉糜,蛋皮和韭菜,调味到自己喜欢的口味,烧干水分,盛出待凉后就可以开工包饺子啦😄我的成品已被消灭光,来不及拍照了!这个连不要吃韭菜的人都会停不下来的水饺,大家赶紧也试试吧!
小贴士
蘸酱的喜好大家各不相同,我喜欢放醋加糖,大家根据喜好自己调配就可以