根本停不下来的 香卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的根本停不下来的 香卤鸡腿做法

汤可以留着继续卤其他菜品，肉菜、素菜都可以。冻在冰箱里，一个月拿出来煮沸一次，可以长期保存，越用味道越好。豆制品容易使卤汤变酸，可以盛出一部分单独使用。

用料  

根本停不下来的 香卤鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净，冷水入过+料酒+生姜，煮沸之后再煮5分钟。（可以用牙签或叉子在鸡腿上多扎几下，方便入味）

2. 煮好后温水冲干净

3. 左面炒香，右面装卤料包备用。香料又啥放啥，不强求。

4. 起锅烧油😅😅小火，下入左面香料炒香。

5. 生抽+老抽+黄酒（或料酒）+蚝油+冰糖+水，烧开。

6. 放入鸡腿+准备好的卤料包，加盖，中小火煮30分钟。

7. 30分钟后浸泡2小时以上，使鸡腿入味。（放冰箱隔夜更好）

8. 泡两小时的，完全入味、上色，味道杠杠的。☺️

9. 鸡腿盛出后接着用卤汤煮了土豆片，味道超级好。😋

小贴士

调料已经够咸度了，没有放盐。