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花式🌸馒头怎么做才好吃,最正宗的花式🌸馒头制作方法

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花式🌸馒头的做法步骤图,花式🌸馒头怎么做好吃

疫情成就了一批厨娘,馒头蛋糕🍰席卷整个朋友圈,感觉做个普通的白馒头已经不能显示厨艺了,来个花式的吧,加紫薯的那种

用料  

中筋面粉
酵母
牛奶
奶粉

花式🌸馒头的做法  

  1. 紫薯洗净,去皮切片,上锅

    花式🌸馒头的做法步骤图,花式🌸馒头怎么做好吃 第2张
  2. 蒸熟的紫薯倒入破壁机加牛奶,打成无颗粒状

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  3. 打好的紫薯泥

    花式🌸馒头的做法步骤图,花式🌸馒头怎么做好吃 第4张
  4. 紫薯泥中加奶粉,白糖,搅拌均匀,这样的成品奶香味会比较浓

    花式🌸馒头的做法步骤图,花式🌸馒头怎么做好吃 第5张
  5. 揉面过程不方便拍照,就省略了,面揉好,切成大小均匀的小块,用擀面杖擀成饺子皮大小的圆,然后如图中这样4片叠在一起,搓一个长条当花心,从最底部卷起,然后用切刀从中间一分为二,整形成花状

    花式🌸馒头的做法步骤图,花式🌸馒头怎么做好吃 第6张
  6. 蒸锅温水发酵,看到面团明显变大开大火蒸15分钟

    花式🌸馒头的做法步骤图,花式🌸馒头怎么做好吃 第7张
  7. 出锅了,色泽还是很诱人的,味道也很赞

    花式🌸馒头的做法步骤图,花式🌸馒头怎么做好吃 第8张
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