🌸紫薯开花馒头的做法和图解,🌸紫薯开花馒头怎么做更好吃

做给宝宝吃的，不添加任何色素，放心给她吃

用料  

🌸紫薯开花馒头的做法  

1. 先将紫薯去皮，切片上锅蒸熟，放入碗中压成泥，准备两个盆，除了水分别称好，紫薯面团那部分倒入紫薯泥，分别加入水的那部分，搅成面絮（这一步当时忘拍了）

2. 揉成光滑的面团

3. 白面团也是同样的步骤

4. 封上保鲜膜发酵至两倍大，时间要根据温度高低来定，温度高发的就很快

5. 怎么判断面团有没有发好呢，手指戳下去有个洞，面不回弹就可以了

6. 面团搓成长条排气

7. 分成大小均匀的剂子

8. 白色面团擀片，包入紫色面团团成的圆

9. 全部包好了

10. 用剪刀在馒头胚上剪十字刀口

11. 盖上保鲜膜醒发20分钟，冷水上锅，大火烧开后转小火蒸15分钟，关火焖3分钟

12. 宣软香甜的紫薯开花馒头就做好了

13. 好看又好吃，淡淡的紫薯香味

14. 宝宝吃的很开心（这个还是很小的时候做给她吃的）