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绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的绘本里走出来的馒头--西瓜馒头做法

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绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图

为了让孩子爱上绘本,我们决定把绘本里的主角一一搬到现实。今天第一次试试,从简单的做起。和孩子一起揉面,一起创作,既渡过了美好的亲子时光,又重温了绘本。

用料  

主面团:
面粉150克
水75克
白糖15克
酵母2克
菠菜粉10克(如果没有菠菜粉,可以用菠菜汁75克代替水)
装饰面团
面粉30克
白糖5克
水15克

绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法  

  1. 分别混合两份面团,搅成棉絮状,然后把小份丢给孩子。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第2张
  2. 像洗衣服一样把他揉光滑

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第3张
  3. 绿色面团搓成长条,分成五份

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第4张
  4. 滚圆,中间稍微搓下,变成两头略尖的椭圆。中间可以加入肉松,豆沙,葡萄干。只要想得到都可以加进去。模具记得刷油防粘。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第5张
  5. 装饰白面团擀平,用裱花或者大吸管嘴印出圆片做眼睛,用水粘贴即可。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第6张
  6. 剩下的白面团分大小两份,一份加可可粉,一份加红曲粉。揉均匀。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第7张
  7. 可可面团擀平,切出长条,用水粘贴,做出西瓜的纹路。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第8张
  8. 红色面团揉圆,按平做腮红。剩余的可可粉可以加入黑芝麻酱变黑色做成眼珠。发酵明显增大。大约半小时左右。十五分钟,熄火闷五分钟,防止立刻开盖表皮变皱。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第9张
  9. 出锅了。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第10张
  10. 一边听故事,一边吃馒头吧。

    绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤图 第11张
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