旺仔小馒头~的做法和图解,旺仔小馒头~怎么做更好吃
炊艺屋
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自制旺仔小馒头,好吃的停不下来!
用料
熟蛋黄 | 2只 |
黄油 | 80g |
细砂糖 | 22g |
炼乳 | 14g |
奶粉 | 15g |
低筋粉 | 90g |
玉米淀粉 | 40g |
旺仔小馒头~的做法
黄油切薄片
22g细砂糖加入搅拌至黄油软化打发
加入炼乳14g搅拌均匀
加入过筛后的蛋黄搅拌均匀
加入奶粉15g搅拌均匀
加入低筋粉
加入玉米淀粉
搅拌均匀后揉成光滑面团
170度预热10分钟 上下火170度烤15分钟
凉透装瓶~
小贴士
黄油要打发到像羽毛般
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