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挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤及图解,美味正宗的挤挤小馒头@一起看星星做法

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挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图

那天晚上本来想看星星⭐️,没看到~( ̄▽ ̄~)~正做着馒头呢,忽然觉得可以把星星做在馒头上,所以做了4个小可爱一起陪我看星星⭐️✪ω✪

用料  

中筋面粉 330克
酵母 3克
30克
165克
10克
各种果蔬 若干
竹炭粉 一点点
模具 20*20

挤挤小馒头@一起看星星的做法  

  1. 全部材料

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第2张
  2. 用筷子搅拌成面絮

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第3张
  3. 用手成团

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第4张
  4. 分份 30克*9黑色/30克*2黄色/30克*2蓝色/30克*1.5橘黄色/30克*1.5茶色

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第5张
  5. 如图

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第6张
  6. 将黑色再次分出来所需要的分量,其他颜色也是如此,用保鲜膜还好冷藏

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第7张
  7. 摆盘

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第8张
  8. 赶出来一块黄色面皮,按压处星星

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第9张
  9. 做好其他装饰

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第10张
  10. 发酵,大约到1.5倍左右,手指按压下去可以回弹即可制,我用的网红蒸锅,大约12分钟,蒸好后,闷3分钟再开盖

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第11张
  11. 开盖,晾凉,填上表情

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第12张
  12. 细节皮卡丘

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第13张
  13. 啦啦啦

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第14张
  14. ~( ̄▽ ̄~)~

    挤挤小馒头@一起看星星的做法步骤图 第15张

小贴士

*手速要快
*防止发酵过度,后期蒸制会开裂

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