萌萌圈（不一样的馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌圈（不一样的馒头）做法

用料  

萌萌圈（不一样的馒头）的做法  

1. 1.酵母，面粉，鸡蛋液，糖搅散成絮状（鸡蛋液留一点待会要刷面团上，忘记拍图(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )
   2.揉面成光滑面团，一直揉7-8分钟，揉成什么样呢，就是会随着慢慢扯开变得越来越薄直至一张膜的样子

2. 1.放盆里，在30°的条件下醒面二十分钟，天气冷可以烧一点热水盆搁水里提供温度。醒至两倍大，拉面可以看见蜂窝状
   2.揉面，排出气体，加入坚果碎，分成小圆码另一个器皿里，如图，在保鲜膜盖上醒面15分钟

3. 1.涂一层鸡蛋液在表面，撒点芝麻，盖上保鲜膜，保鲜膜戳洞
   2.冷水上锅，蒸35分钟，然后关火焖5分钟，即可

小贴士

1.口感就是馒头，不要当成面包🍞哈
2.这个味道不重，喜欢甜的小伙伴多加一些糖