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椰香斑斓刀切馒头的做法和图解,椰香斑斓刀切馒头怎么做更好吃

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椰香斑斓刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃

灰常灰常喜欢椰子与斑斓的结合


浓浓的椰香淡淡的甜
又香又软全家都爱吃(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)ྉྉྉ

要用心去吃哦(๑•́ ₃ •̀๑)



参考了光神的牛奶馒头

用料  

中筋面粉 250g
白砂糖 25g
椰浆+水 100g+30g
斑斓香精 几滴
泡打粉 2g
酵母 3g

椰香斑斓刀切馒头的做法  

  1. 椰浆加水混合加热至手温加入酵母化开

  2. 面粉,白砂糖,泡打粉混合倒入面包机

  3. 将化开的酵母水倒入桶里
    饺子皮程序15分钟
    揉完取出至温暖潮湿的地方发酵40-80分钟

  4. 发酵完成
    将面团取出平均分为两份
    其中一份滴几滴斑斓香精然后揉匀

  5. 面团重复擀片折叠成光滑状
    两个面片擀成一样大小
    白色在下绿色在上
    面片之间刷少量清水

  6. 从离自己近的一边卷起
    然后用快刀切成馒头胚

  7. 锅加足够的水
    纱布浸湿拧半干
    将生胚放到纱布上
    盖上锅盖醒发20分钟

  8. 冷水上灶
    大火烧至水沸腾转中火蒸15分钟后关火闷5分钟

  9. 柔软香甜的小馒头就做好啦

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