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这个是我怀孕一个人在家时。想吃老家的土豆焖饭。又想吃番茄所以结合的。味道很好吃
用料
土豆番茄闷饭的做法
把土豆削皮切块。番茄切片。小米辣切段
锅里烧油。倒入小米辣翻炒一下。倒入土豆翻炒,放入豆瓣酱炒,炒至土豆表面起黄,
加点盐继续翻炒。倒入水,水淹过土豆,加入十三香,翻均匀。加入米饭在中间放入番茄在周围。盖上锅盖。等水闷干就可以了