最近特别沉迷于意面,
冰箱里剩下的食材都会放进意面里,
家里有的食材通通都被我做了个遍,
是个周末用来清理冰箱剩下食材的好方子,
也是不知道做什么的时候可以随手做的方子。
方子里是两人份,
可以两人食,一人食也可用来做备餐。
用料
金枪鱼 | 1罐 |
意大利面 | 200g |
番茄 | 1个 |
彩椒 | 1/2个 |
蘑菇 | 五只 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 4片 |
烤肉酱香辣味 | 半袋 |
辣椒仔 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
番茄膏(可省略) | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
辣味金枪鱼意面的做法
锅中烧水加盐煮熟意面
全部食材切丁备用
锅中倒入少许橄榄油,蒜和蘑菇放入锅中煸香
煸至金黄加入洋葱和姜,洋葱炒至透明加入番茄
加入蚝油香辣酱和番茄膏,炒匀后加入金枪鱼和彩椒
添少许水煨一下,加入酱油调味
把煮好的意面放入锅中炒匀,加入现磨黑胡椒
盛出后加入辣椒仔拌匀!一定要盛出后拌匀,加热的辣椒仔味道不明显!
小贴士
1.番茄膏可省略
2.辣椒仔是点睛之笔!喜辣可多放!
3.辣椒仔一定要出锅后放!如果备餐可吃的时候再放!
4.现磨黑胡椒也是点睛之笔!
5.烤肉酱用的是大喜大!最近特别喜欢!买了好多!(不是广告哦!可找我代言哈哈哈哈)也可换成自己喜欢的香辣酱或酱料!