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用料
小高姐版手工菠菜面的做法
200g菠菜热水煮1-2分钟捞出晾凉
菠菜中加入面粉、盐揉面,不需要加水
揉成团醒面20分钟
再上手揉光醒面两小时
葱花 蒜泥 盐 辣椒粉 糖上泼热葱油后加醋 酱油 水
擀面
切面 撒粉防沾
热水下面 两分钟后捞出放入调好的酱汁碗中 开吃