「西红柿鸡蛋面」-ZhangW的做法步骤及图解,美味正宗的「西红柿鸡蛋面」-ZhangW做法

用料  

【西红柿鸡蛋面】-ZhangW的做法  

1. 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐；

2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3. 另放油，油热爆香葱花，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。

4. 后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油；

5. 另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。