土豆红烧牛尾骨 （面一碗🍜）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆红烧牛尾骨 （面一碗🍜）做法

这是学做的自家妈妈的菜单😜
妈妈做的牛肉烧笋子也是一绝
两碗米饭🍚🍚妥妥的👏
我改做的土豆烧牛尾骨
加了几颗聪明蛋哈哈
晚上做的 第二天早上先煮了一碗面来吃
土豆单独盛出来 特别入味
好吃吃😊

用料  

土豆红烧牛尾骨 （面一碗🍜）的做法  

1. 清水多泡一下，把血水泡出来～
   

2. 调料用量如图～（吃辣可以多放一些干辣椒哦）

3. 1勺半老抽，4勺生抽，1勺豆瓣酱

4. 2勺料酒～

5. 4颗冰糖（根据自己口味）

6. 刚刚没过食材的水
   我用的气压锅，30分钟

7. 煮了几颗聪明蛋🤭
   水开后6.7分钟吧～
   过凉水，剥好备用

8. 此刻已经香喷喷了哈～
   把鸡蛋和土豆块放下去
   （我没有再放盐，你可以尝一下味道，根据口味决定是否加丢丢盐）
   再压15分钟就可以啦
   再久土豆就该化了，汤也会粘稠😑
   因为我准备第二天煮面，就留了汤汁哦
   

9. 适量盐、鸡精、胡椒面、花椒油、油辣子
   面条起锅之后淋上美丽的汤汁……🤪

10. 哈哈～因为泡了一晚，鸡蛋入味，牛尾骨也入味，土豆就更别提了…😋😋

11. 撒些葱花和小米辣～

12. 美丽的一天从一大碗面开始啊🍜