搜了几个英文菜谱综合的比较简便的菜谱,目标是快手美味
海鲜面可是我只有虾,放点壳类和鱿鱼更好了^0^~
用料
意大利面 | 1份 |
盐 | 1克 |
橄榄油 | 2勺 |
西红柿 | 1个 |
虾 | 10只 |
番茄酱 | 2勺 |
洋葱 | 1/4个 |
黑胡椒 | 1勺 |
青椒 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 1克 |
快手美味西餐海鲜意面的做法
准备食材,切菜,把虾头和虾仁分开,挑虾线
小锅先煮面,八分钟,可放盐和橄榄油,也可不放,区别不大,一定先煮面,不然酱汁做好了,发现没有面🤣锅热放橄榄油,下洋葱炒一分钟至透明,放蒜片炒一分钟
放虾头炒至变色,放青椒和虾仁,番茄酱,少许糖
可以放点水盖盖咕嘟一会,十分钟左右,开盖大火收汁
或者没时间不放水也可以哦(原版有牛奶和黄油,我忘了,下次可以试试)重点来了!把煮好的面和西蓝花(或者芦笋等配菜)放入锅内炒匀,放入盐调味,加牛至叶,罗勒(原版是欧芹可惜我没有)
出锅了可以放橄榄油和盐(不够咸的话),胡椒(可选)
小贴士
最后出锅放盐,提前放容易咸
番茄酱很重要可以让汤汁浓稠
提前煮面