这是一款简单、快手，而且超级适合单身加班汪作为晚餐or夜喵族作为宵夜的汤面。
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 番茄 | 一个 |
| 土豆 | 半个 |
| 青菜 | 一小把 |
| 挂面 | 一小把 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
超豪华番茄鸡蛋汤面的做法
先把食材洗净、准备好，番茄、土豆、火腿肠切块。
锅里热油，把火腿肠炒到表面微焦、捞出，煎一个太阳蛋，同样捞出备用。
用锅里剩下的油煸炒一下番茄、土豆，把番茄炒出红油，倒入适量的开水煮开。
待土豆开始变软后，加入一小把挂面一起煮。
煮至面将熟时，放入准备好的青菜，加适量盐、鸡精调味，盛入大碗，码上煎蛋、火腿肠。
开吃。