炝锅煮面怎么做才好吃,最正宗的炝锅煮面制作方法

家传的，来一碗，暖胃又暖心

用料  

炝锅煮面的做法  

1. 备料：香葱洗好切小段，青菜（菠菜、小青菜、白菜、生菜、娃娃菜、茄子等）洗净切好，一点面粉倒进碗里放点凉水搅拌均匀备用

2. 开火，锅热了放油，油热后放入切好的香葱，加一点青菜，加入少许盐拌炒，香味出来倒入两碗开水（也可以倒入凉水烧开，水量根据下面多少调整）

3. 水开后下龙须面适量，稍煮一下；碗里的少量水面粉搅匀倒进锅里，稍煮一下；放入青菜，稍煮

4. 出锅

小贴士

1.炝锅时没葱可以用蒜切片代替，可以加干辣椒；2.炝锅时多放一点盐，不用配炒菜也好吃好喝，就是一道快手饭