葱油熬一次可以冷藏起来,下次煮面就可以拌着吃了,每次我都会熬好多
用料
面条 | 4人份 |
小葱 | 1把(多点不怕) |
生抽 | 4勺 |
水 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
油 | 煎的时候淹没葱的量 |
葱油面,香到骨头里的美味的做法
首先准备好酱汁:将以上材料混合均匀备用。
锅中放油,放入葱白段,煎到焦黄后放入葱绿,再小火煎到焦黄后放入酱汁,水开后即可盛出备用。
面条煮好后,淋上熬好的葱油搅拌均匀即可。
配上喜欢的配菜
开吃!
小贴士
1、葱油全程小火慢慢熬,要有耐心
2、拌面的时候一勺一勺加葱油,别开始放多了怕咸。
3、面条我是手擀面,任何面条都可以。